三個月前，杭州西溪路這條小巷里那家歐包店，門口總是圍著熟悉的面孔：

學生、上班族、附近的阿姨們，排隊的人頭幾分鐘都散不掉，日銷破百輕而易舉。

可就在上個月，老板推開門，迎接他的卻是一股潮濕的冷風——店里只有三三兩兩的客人，空氣里只有面包的余溫，沒有熱鬧的嘈雜。

老板揉了揉太陽穴，心里一陣焦躁：按理說，自己選用的都是德國進口高筋面粉，結合本土食材創(chuàng)新配方，每一款面包都做到了外脆里軟、奶香醇厚，憑這一口口的品質，怎么就“銷聲匿跡”了？

尋求答案的時候，老板發(fā)現(xiàn)他的門店在平臺又 53 條差評里，他把它們一條條打印，貼在角落的墻上。細看評論：

有人抱怨等了十幾分鐘都沒拿到面包；有人吐槽店員只會“嗯”“哦”，連個微笑都沒有；還有人說櫥窗里的樣品金燦燦，正式購買時卻像是“給了個半成品”；更有外賣顧客反饋，剛拆開包裝，面包就已經(jīng)被壓扁，連香氣都跟著一起流失。

他決定放下架子，帶著團隊去學習。本以為能在網(wǎng)絡上找資料，結果一通電話后，他連夜訂了機票，飛往“服務界的網(wǎng)紅”——胖東來。三天三夜的實地觀摩，讓他**次意識到，“讓顧客感到被看見”有多重要：有人專門負責引導排隊，有人始終保持微笑眼神交流，就算忙到腳不停，也要有人輕聲詢問：“您還需要別的嗎？”

回店的第二天，他和團隊推倒重來。原本雜亂的排隊區(qū)域，被劃出清晰的取餐通道；店員們從“我要上班了”的狀態(tài)，一下子進入“歡迎光臨”的角色——他們學會了如何報出顧客名字、如何推薦剛烤好的當日新品；就連墻上的櫥窗樣品，也換成了當天真實的面包，想先嘗試可以隨手拿一塊。

*讓他欣慰的是，引入了有贊智能化客戶運營系統(tǒng)后，所有顧客的每一次消費都被默默記錄。系統(tǒng)會自動給“消費滿五次”的老顧客打上標簽，再也不用人工費時去翻單，優(yōu)惠券、生日祝福、會員專屬活動，都能在后臺一鍵設置，自動觸達。

沒想到，**半個月，這家店就迎來了“小翻身”：

生意從門庭冷清，瞬間又恢復到當初那樣熱鬧；

銷售額突破了 40 萬，幾乎創(chuàng)造了開業(yè)以來的新高；

*關鍵的是，復購率一舉提升了 300%。

接下來，店里又玩出了新花樣。老顧客中，有人**香甜的慕斯蛋糕，有人偏愛減脂輕食面包，還有一批人習慣清晨來買一杯現(xiàn)煮咖啡配丹麥酥……團隊根據(jù)這些消費習慣，分別推送了不同的專屬優(yōu)惠：慕斯蛋糕嘗鮮券、輕食面包半價券、早餐套餐月卡……一聲不吭卻又恰到好處地把“私人定制”送到了顧客手機。

他們還把當月***的幾款面包，與滯銷新品捆綁打包，限時推出八折**組合，用“爆款＋冷門”的方式，既盤活了庫存，又給顧客多了一個“再來一次”的理由。

生意越做越順，老板常說：

“**的秘密，不是配方有多神奇，也不是門面看起來多高級，而是讓顧客每一次進門，都能感受到‘我在這里很重要’?！?/span>

如果你也曾為“好產(chǎn)品卻難賣”而苦惱，不妨從一次簡單的微笑、一項貼心的小服務開始，再加上一點智能化的**運營，讓更多人愿意排隊、愿意付費——因為真正的好生意，是從“被看見”到“被記住”