很多老板問，新店剛開，怎么才能把“開業(yè)大吉”變成實(shí)實(shí)在在的銷量？為什么別人的新店能在半個(gè)月內(nèi)做出近90萬的銷售，而自己只能靠花籃、橫幅撐場面，過了熱鬧，業(yè)績卻沒跟上？

**，我們就來聊聊，這種新店一炮打響的背后，到底做對(duì)了哪些事。

真正有人氣的新店，從試營業(yè)就開始“做引流”

那些新店不是開張當(dāng)天才開始宣傳，而是從試營業(yè)期就開始做籌備。他們知道，*靠傳統(tǒng)的橫幅、花籃，不*效果有限，還費(fèi)錢。

顧客關(guān)心的不是你門口有多熱鬧，而是你賣的東西，是不是他們真正想要的。所以，新店在開張前的關(guān)鍵動(dòng)作，就是——搞清楚顧客是誰，他們想要什么，然后在產(chǎn)品和服務(wù)上對(duì)癥下藥。

內(nèi)容平臺(tái)起爆：達(dá)人探店不是噱頭，是低成本高效率引流

為什么要找達(dá)人探店？因?yàn)檫@些達(dá)人本身就在社交平臺(tái)上有粉絲，有影響力。他們通過視頻、圖文把你門店的產(chǎn)品、服務(wù)講得清清楚楚，也讓更多潛在顧客在線上“先了解”，再愿意線下到店“來體驗(yàn)”。

這套方法早在20年前就有雛形。那時(shí)的耀達(dá)商場開業(yè)，全員統(tǒng)一著裝，一排排西裝筆挺、皮鞋锃亮的員工，圍著整個(gè)城市街區(qū)走一圈，像閱兵一樣吸引了全城目光。

其實(shí)，無論是20年前的街頭“閱兵”，還是**的達(dá)人探店，本質(zhì)是一樣的：抓住顧客的好奇心，讓他們有興趣走進(jìn)你的店。

瑞幸是怎么做引流的？不是便宜咖啡那么簡單

瑞幸的爆火，不止是靠9.9的咖啡。他們更重要的是**“引到人”后，還知道怎么留人**。

比如，很多門店會(huì)在顧客消費(fèi)后把他們拉進(jìn)一個(gè)微信群，每天群里發(fā)10個(gè)紅包，搶到**金額的還能享受“買一送一”的優(yōu)惠。

這樣的方式，看起來是發(fā)紅包，但本質(zhì)是讓顧客有參與感、有期待、有再來消費(fèi)的理由。

所以，引流從來不只是低價(jià)吸引那么簡單，而是你如何設(shè)計(jì)后續(xù)動(dòng)作，把這些人留住，變成你長期的老客戶。

引流三步走，新店這樣才算是把錢花到刀刃上

**步：造勢(shì)造“產(chǎn)品”，不是造“門店”

很多人開店的時(shí)候，重心放錯(cuò)了地方。

鋪滿門口的花籃、紅色條幅，看起來很熱鬧，但這不**你的產(chǎn)品和服務(wù)有吸引力。

你如果是蛋糕店，真正讓顧客停下腳步的，是蛋糕的顏值，是櫥窗的布置，是產(chǎn)品本身帶來的愉悅感。

有贊商家“三與叁山”就做對(duì)了。他們**款產(chǎn)品叫「玫瑰之心」，一個(gè)紅色愛心造型的慕斯蛋糕，不但造型大膽、社交屬性強(qiáng)，還在包裝里配了一份FENDI香薰，視覺與嗅覺雙重沖擊。

他們沒有砸廣告，沒有燒預(yù)算，而是找到匹配用戶畫像的抖音達(dá)人來推廣，結(jié)果——半個(gè)月賣了86萬。

為什么？因?yàn)楫a(chǎn)品本身就是引流利器。

第二步：引的是人，不是虧本業(yè)績

很多老板以為，把***的、分量足的產(chǎn)品放到線上當(dāng)爆品，就能帶動(dòng)整體銷售。

其實(shí)，如果你的引流款太“飽”，顧客來一次，可能就夠吃三天，根本不會(huì)復(fù)購，也不會(huì)在店里消費(fèi)別的產(chǎn)品。

比如你是烘焙店，把手撕包、法棍、金磚蛋糕這些主食類產(chǎn)品拿去做引流，顧客到店后根本不再點(diǎn)別的甜點(diǎn)和飲品了。

那怎么辦？可以這樣設(shè)計(jì)：

搭配輕盈型甜點(diǎn)或飲品，做套餐組合；

推出「買面包送小蛋糕」類優(yōu)惠，引導(dǎo)多件購買；

提供增值服務(wù)，如定制蛋糕、烘焙體驗(yàn)課程，延長顧客在店停留時(shí)間。

比如“十日談咖啡”，他們就讓顧客邊喝咖啡，邊學(xué)習(xí)手沖技巧。結(jié)果就是，店里人氣一直很高，復(fù)購率超過50%。

第三步：開業(yè)造勢(shì)是個(gè)長期動(dòng)作，不是一錘子買賣

你開店**天可能人山人海，但第二天開始就門可羅雀，這不是開業(yè)造勢(shì)，是“用力過猛”。

真正的好造勢(shì)，是能持續(xù)與顧客互動(dòng)的。

你可以這樣操作：

顧客消費(fèi)后，鼓勵(lì)他們拍照、發(fā)朋友圈/小紅書/抖音，定位你的門店；

發(fā)完后送一個(gè)小贈(zèng)品或優(yōu)惠券，形成良性循環(huán)；

顧客分享你的品牌時(shí)，其實(shí)也在展示自己的生活方式。

這些自發(fā)的分享，才是*穩(wěn)定的口碑傳播。

新店怎么做活動(dòng)？教你3個(gè)簡單實(shí)用的玩法

玩法1：人均+5元抽獎(jiǎng)，拉升客單價(jià)

假設(shè)你店里人均消費(fèi)是25元，不如設(shè)個(gè)門檻——消費(fèi)滿30元即可抽獎(jiǎng)。

然后獎(jiǎng)項(xiàng)這樣設(shè)置：

特等獎(jiǎng)（1%）：直接送100元現(xiàn)金，還把得獎(jiǎng)?lì)櫩兔謱懺陂T口黑板上，制造儀式感；

一等獎(jiǎng)（4%）：**券（抵扣30元）；

二等獎(jiǎng)（35%）：5-10元菜品或5元代金券，促使顧客再來；

三等獎(jiǎng)（60%）：3-5元小吃、飲品或2元券，照樣帶動(dòng)回頭率。

即便100人參與，你實(shí)收3000元，獎(jiǎng)金成本卻只有220元，絕大多數(shù)獎(jiǎng)品都“藏著”下次的復(fù)購引導(dǎo)。

玩法2：打折不如“多帶人優(yōu)惠”

全場七折是*直白的辦法，但也*沒記憶點(diǎn)。

換個(gè)方式：一個(gè)人來原價(jià)，兩人來，第二人8折，三人來，第三人5折。

簡單算一下：

一人消費(fèi)：300元

兩人消費(fèi)：300 + 240 = 540元

三人消費(fèi)：300 + 240 + 150 = 690元（相當(dāng)于整體打了7.6折）

看起來折扣差不多，但這種設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)的是帶朋友來消費(fèi)，自然提高了到店人數(shù)和總銷售。

玩法3：消費(fèi)100元+充值300元=**

你告訴顧客：**消費(fèi)100元，只要現(xiàn)在充值300元，**這餐就**。

看似虧了，其實(shí)是這樣：

顧客花300元得400元價(jià)值，相當(dāng)于打了個(gè)7.5折；

錢進(jìn)了你賬戶，等于提前鎖定了后面三四次消費(fèi)；

顧客心理會(huì)覺得“我占了便宜”，愿意復(fù)購；

辦理儲(chǔ)值卡的顧客，平均消費(fèi)金額會(huì)比普通顧客高出15%。

更重要的是，儲(chǔ)值客戶會(huì)帶著朋友來、送人、推薦。他不只是消費(fèi)者，更是你品牌的“自來水”。

新店要開得熱鬧不難，但開得持久，才是關(guān)鍵。

你要記住三句話：

真正的造勢(shì)，是圍繞“產(chǎn)品”和“服務(wù)”來做，不是花架子。

引流不是為了**，是為了找對(duì)的人，讓他們留下來。

持續(xù)的互動(dòng)，才是顧客復(fù)購的開始，而不是結(jié)束。

**，開業(yè)那杯9塊9的咖啡不是問題，問題是——他喝完之后，還愿不愿意回來？